每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨露營食材分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨肉質多汁推薦
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨適合冬季養生
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨適合露營美食推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合露營晚餐
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12017年2月13日,也就是很多人在預謀第二天曬花、曬巧克力、曬紅包的時候,在吉隆坡國際機場,一個胖子被害死了,與此同時,全世界都在懷疑另一個胖子。看到這個新聞,我不禁想到一句話:每一個故事里,都會有一個胖子。他們或憨態可掬,笨拙遲鈍,或滿臉橫肉,面目猙獰。總之,他們的加入,會讓整個故事更加圓潤。可是,同時扯上兩個胖子,并且是全國僅有的兩個胖子,而并且,他們還是兄弟——這樣的劇情足夠狗血。其實,在我們每個人有關童年和青春的記憶里,也大都會有那么一個胖子,多年以后,你依然會冷不丁地想起他,在會心一笑的同時,還會思忖——他現在活得可好? 是否會被這世界溫柔相待?2阿慶是我小學的同班同學兼死黨之一。他之所以叫這個名兒,是因為出生在10月1日。由此可見,在我們那個年代,給孩子起個名字遠沒有今天這么復雜。他天生一張圓圓的娃娃臉,皮膚特別黑,當時我們這個小圈子有五六個小孩兒,他是其最黑的一個,屬于半夜出門只見眼睛和牙齒那一類。我們這幫人能玩到一塊兒,主要是因家離得都很近,我家跟阿慶家住在同一條巷子里,算是最近的。在沒有樓房的80年代,家家住的都是平房,雖然沒有電話和手機,但是相互聯系卻比現在更加便捷,基本吼兩聲就能集合齊。在那座長江邊的氤氳小城里,在那些如今早已拆除的蜿蜒窄巷中,我們一起度過了很多快樂的童年時光。我們一起捉蛐蛐、打彈弓、夏天還偷偷地結伴去長江里游泳(因為家長從來都不讓),而阿慶的強項在于,在作死這件事情上,經常會有奇思妙想。就拿放鞭炮這件事來說,我們玩得最出格的無非是去垃圾桶里撿一些破搪瓷杯,搪瓷盆什么的,然后把二踢腳的引線點著,趁著爆炸前的幾秒鐘,迅速地把搪瓷杯扣在上面,砰地一聲,搪瓷杯能升到幾層樓那么高。現在想起來,這種行為非常危險,萬一蹦出的金屬碎片扎到人,后果不堪設想。阿慶卻有辦法讓我們遠離這種危險,他建議我們把點著的鞭炮扔到一些我們想不到的地方,人家房頂上,雞窩和狗舍里,我發誓,80年代中后期,城市里的確是有人養雞的。而且那時候,公廁還全都是旱廁。阿慶曾經豪邁地說:咱們比一比,誰能把鞭炮扔到糞坑里還能炸的響!說實話,這可是個技術活,需綜合考慮引線的長度、燃燒的速度以及飛行的線路。因為扔晚了,沒到目的地就炸了,扔早了,掉糞坑里時間一長,引線就滅了。于是,我們這些二逼小孩,在一次次嘗試后,終于聽到了低沉的炸裂聲,伴著屎尿四濺的場面,哈哈大笑。如果,扔下去的是二踢腳和開門炮,場面就會更加壯觀一些,除了我們必須迅速逃離現場之外,廁所里的人也會發出十分刺耳地尖叫。阿慶并非是個不愛學習的同學,記得當時我們語文有一篇課文叫《翠鳥》,他就建議我們應該一道去公園的后山上找翠鳥,這樣會對課文有個更加感性的認識。有了這個目標,原本單的玩耍,就有了一層探索的意味,每個人都打起了精神。那個下午,我們在山上一直呆到太陽落山,翠鳥是沒找著,但是采到了很多桑葚、無花果之類的野果,事實上到了后來,我們都已忘記當初的目標,爭先恐后地爬樹去摘果子。為此,包括阿慶和我在內的好幾個同學,褲腿全都磨破啦。沒錯,阿慶曾經是可以爬樹的,當時他只能算是個結實的小胖墩,四肢還算敏捷,發展成為一個標準的死胖子,那是小學畢業之后的事兒。然而就在他的身軀日漸臃腫的過程中,那些無憂無慮的嬉鬧時光,也就漸漸離我們遠去了。小學畢業,我因為搬家,念了和他們不同的初中,一幫小伙伴就此離散。再后來,我去讀了重點高中,然后念大學,阿慶讀了技校,然后進社會工作。我們就此漸行漸遠,人生的交集越來越少。3再次相聚,已是多年以后一次過年的同學會上。繼續讀書的小部分同學,剛剛熬過了夢魘般的高中三年,初嘗大學的自由和輕松,而大多數沒繼續讀書的基本都已經在社會上打拼數年,有的人掙了一些錢,言語間變得有些自大和輕狂——那份涉世未深時的年少輕狂。阿慶獨自坐在角落,用粗壯的短手托著他的雙下巴,微笑笑地看著一些人裝逼。由于疏于來往,我對很多人的近況已經不甚了了,當酒局進入游擊戰階段后,我向挪到身邊的阿慶打聽了一番。他平靜地說,那些吹牛逼的基本都是子承父業,家里或大或小,都有現成的生意,跟著老爸做就可以啦。誰叫人家命好呢?還是那么一語中的,坦誠直率,沒有絲毫的拐彎抹角。兒時在一起的感覺仿佛又回來了!阿慶還告訴說,他工作的單位效益不好,就快要改制啦,下崗雖然輪不著他,但是他也不想干啦,拿點補償金,自己找出路算啦。我說,你想干點什么呢?他說,沒想好,走一步看一步吧。后來,我們兩家的祖屋都拆遷了,回遷房在一個小區,我母親經常會遇見他的母親。彼時,我早已離家在外工作,他也很少回他父母那邊。我只知道,他家境不太好,母親有病,未來的一切只能靠自己。接下來差不多十年的時間里,我們沒再見過面,只是零星地聽說他的一些動向,起起落落,飄忽不定:90年代做過安利的傳銷,算是家鄉那個城市最早做安利的那一批人,掙了不少錢,又賠了很多錢。最落魄時,幫人開過替班出租,后來不知為何又咸魚翻身,跟人合伙開起了公司,作化妝品的區域代理。據傳中間有一段兒,他還承攬過為東莞深圳的娛樂場所介紹輸送小姐的業務,而且業務區域覆蓋了周邊好幾個市縣。大家都公認一點,在我們那一班同學中,經歷過最多大起大落的應該就是他啦。可是你看他,發達時,永遠錦衣玉食、夜夜笙歌,身邊從不缺少女人;落魄時,同樣可以沒日沒夜,起早貪黑,做著低三下四的工作,毫無怨言。各自的經歷,造就了各自的人生,以及各自的人生態度。很難說孰對孰錯。他曾親口告訴我:老同學,跟你不一樣,你寒窗苦讀,委屈巴命那么多年,就是為了一個未來,而我沒有,我只要今朝有酒今朝醉,明天的事兒,我從來不用去想。4在最近的這十年里,我們差不多有過兩次聯絡。一次是他結婚,正值我研究生畢業去機關正式報到之前,賦閑在家的那幾個月,于是我去參加了他的婚禮,他老婆溫和賢惠,很會照顧人的那種,站在他臃腫龐大的身軀旁邊,更顯得嬌小可憐。那個夜晚,在一個算不上豪華的飯館里,賓客散盡,最后只剩下三五個兒時玩伴,我們喝了很多,也聊了很久,我們祝福阿慶終于迷途知返,修成正果。他泛著紅暈的臉頓時變得嚴肅,他說:折騰了這么多年,也沒攢下什么錢,現在娶了老婆,很快孩子又要出生,真感覺壓力好大啊。那個晚上,伴著滿地的狼藉,在空蕩的大廳里,我們一起回憶兒時的祖屋,那些蜿蜒的小巷,以及每到夏天江邊隨風飄散的蘆花……所有這些場景,連同那段傻逼的歲月,都早已不復存在,留下的只剩記憶。第二次,是父親去世,我扔下工作回家奔喪,在悲痛和忙碌間,阿慶約了幾個兒時的同學一起過來吊唁。我當時甚是感動,因為我沒想過也沒時間通知任何人。當時靈堂內外,往來穿梭的都是人,我沒時間好好招呼他們。他們看我在忙,也就匆匆地走了。5今年過年回老家,母親告訴我,阿慶前段時間離婚啦,是凈身出戶,把房子、車子、孩子全都給了老婆。據他母親說,他即將搬去外地,因為他在那里有了另一個女人,他要過去和她一起開始新的生活。聽到這個消息,當時的我怔了一會,但很快就釋然了。對于阿慶這樣的人,我早該有思想準備,發生怎樣的變化都不應奇怪。活在當下,對某些人來說可能只是面對誘惑和紛擾時的自省,而對另一些人來說,無非是生活的自然選擇而已。可我多少還是有些傷感,因為這個人渣死胖子,終于也像我一樣,離開了他土生土長的地方,故鄉于我而言,能辨認的人和事也將更加寥寥。不知今后,每到桂花飄香的季節,他是否也會如我一般,想念起家鄉的那一碗赤豆酒釀?更多原創文章,請關注微信公眾號:grassroot_in_gov (草根公務員的自留地) >>>更多美文:百味人生
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